Ingredientes:
⦁ 1 cebolla
⦁ 500 ml. fondo blanco de ave
⦁ sal
⦁ pimienta negra molida
⦁ cantidad suficiente mantequilla
⦁ 2 rebanadas de pan
⦁ 2 huevos
Elaboración:
Cortar la cebolla en juliana fina. Sudarla en mantequilla, mojar con el fondo blanco, dar un hervor, y salpimentar. Añadir el tomillo, bajar la temperatura. Añadir las rebanadas de pan
fritas y escalfar los huevos.
